第622章 這味道，一吃一個不吱聲

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林瑞自然收到了來自肖國棟的目光，這老頭的眼睛眨巴的都快趕得上眼癲瘋了。

可惜，林瑞真是誌不在此，對著這老頭嘿嘿一樂，便起身把那桶裡的白鱗魚給提了過來。

笑著對說到：“冉老師，這是我下午在山上龍王潭裡釣上來的，你應該沒有吃過白鱗魚吧，這可是我們當地的一絕，隻有南山的龍王潭裡才有，留下來嘗嘗鮮吧。”

冉老師左看右看，知道這是真的走不掉了，連忙說到：“那行，你看，有啥活我能乾嘛，我也來搭把手，對了，我有糧票的，回頭我給糧票。”

應月娥連忙推辭，讓她跟肖國棟去聊天就好，這頓飯由她跟林瑞來整。

菜是有了，可不能隻吃菜，這年頭，你要不吃點主食，給人的感覺可是始終吃不飽的。

再說了，家裡這麼多人，隻有一條大草魚，還有這些小白魚，其他的可都是菜。

應月娥要去準備主食去了。

林瑞這個時候，從水桶裡撈起一條小白魚，一手捏住魚頭，另一隻手的兩根手指從上往下順著魚腹部往下一擠壓，白鱗魚的所有內臟全部順著排泄口都被擠了出來。

隨後，林瑞從旁邊拿起一根烤好的柳簽子，直接把小白魚串起來，那柳簽子插在火堆旁，便烤了起來。

林瑞擠白鱗魚是很有經驗的，幾秒鐘就能處理完一條，不大一會兒功夫，火塘邊便圍了一圈的串好的白鱗魚。

這個時候，肖國棟看著林瑞搞的飛快，也搬個小板凳圍坐了過來，而冉老師則跟著應月娥去一起準備主食去了。說是去幫忙，看她那嬌嫩的十根手指，連活麵都不大會。

看著應月娥倒了一大瓢的白麵，又摻了棒子麵，紅薯麵，滿滿當當的大半盆，冉老師舀起一瓢水就要倒進盆裡，還好應月娥看到了阻攔的及時，這要是一大瓢的水倒進去，把盆加滿麵也不夠。

冉老師這一下有點不好意思，連忙放下了水瓢，顯得手足無措。

應月娥笑嗬嗬的拿起水瓢，盛了半瓢水，往麵粉裡撒上一半的水，用手攪拌盆裡的麵，用手感受著乾濕的程度，再決定是否往裡麵加水。

算是給冉老師來一場現場教學，冉老師也學的興致勃勃。

燒烤那邊，林瑞隨手砍了兩根粗壯的柳樹枝，架在旁邊的土磚上，而後把那邊醃製了一陣子的草魚給拿了過來，用兩根提前準備好的簽子串上，一半串一根，然後放在那兩根柳樹枝上利用地下的炭火烘烤。

而後，林瑞又去屋裡倒了小半碗的花生油過來，想要燒烤烤的好，油水少不掉，隨手又找到一把打掉高粱的高粱穗。

在農村，用高粱穗紮掃把掃地，細小的高粱穗撇下一縷縷的綁紮在一起，用來刷鍋也很好。

所以，每當隊裡的高粱收獲之後，除了隊裡留下一些之外，其他的社員們家裡都會砍來一些自用。

林瑞找來一根，撇下上麵的細穗，紮成一個小把，又用菜刀修整齊了，用來刷油的小刷子便做好了。

剛好一隻白鱗魚靠近火塘的一麵，已經烤的微微發黃，林瑞拔下來，便用小刷子沾著花生油刷上一層油，又放在火塘邊烤了起來。

不大一會兒，林瑞便把這小白鱗魚一隻隻都刷上了油，這麼一烤，頓時滋滋啦啦的響了起來，一股子混合的香味兒立馬飄散出去。

“二哥，二哥，好香，好香啊。”旁邊饞嘴的林小平圍著火塘轉，眼睛賊溜溜的光亮，盯著白鱗魚看。

“香是香，就是太費油了，你這小子就是個敗家子，這一頓飯廢的油都夠彆家吃三月的了，你要是我親孫子，敢這樣浪費，老子早都拿皮帶抽你。”肖國棟聞著香味也忍不住鼻子抽動，可嘴裡的話卻說的讓人極為不討喜。

林瑞嘿嘿一笑說到：“老爺子，那你等會兒彆吃好了。”

肖國棟臉色一黑，怒喝到：“臭小子，一點不知道尊老愛幼，跟小平比你小子差遠了，怪不得人家是數學天才，你隻能當工人。”

林瑞嘿嘿一笑，專心烤魚，不在氣這老頭，生怕把老頭氣出個好歹來，到時候還要再給他看病就不值當了。

不大一會兒，林瑞便把小白魚刷了一遍油，接著又把中間的烤大草魚也給刷了一遍油。那香味兒是越來越發的濃鬱。

特彆是小白鱗魚，隨著林瑞這一遍花生油刷上去，頓時，那魚身身上的銀鱗仿佛融化了一般，漸漸的消失，而後又被炭火烘烤成一層金黃甲一般，所有的香味兒又都鎖在了這層金甲裡。

魚肉的香味兒雖然消失了，可那外層金甲的焦香味兒確實越發的濃鬱，就連旁邊的肖國棟都忍不住催促道：“小子，這麼長時間了，你小子到底烤好了沒有，我看你小子是誠心不想讓老頭子我吃飯是吧。”

林瑞嘿嘿一笑，而後隨手拔起其中的一根外皮已經完全金黃的小白鱗魚，上麵的油脂正滋滋啦啦的冒著。林瑞拿起來在碾碎的燒烤蘸料上麵一滾，白鱗魚的金黃外殼上，便沾染了一層麻辣鮮香的蘸料。

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