第18章 何雨柱的高光宴席

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

禮拜天清晨五點多，天剛蒙蒙亮，何雨柱就掀開薄被起了床。

昨兒夜裡下過場小雨，青磚地還泛著潮氣。他把洗得發白的藍布工裝熨得板正，仔細係好解放鞋的鞋帶，抬腳往院門口走去。

往常總鋪著草席躺在門洞下納涼的三大爺閻埠貴沒了蹤影。何雨柱望著空蕩蕩的門洞，心裡空落落的，鞋底碾過地上的碎石子，繼續往院外走去。

剛走出院子，一輛軍綠色吉普車猛地在院門口刹住。車身上濺著泥點，擋風玻璃卻擦得乾淨。

司機趙師傅推開窗，戴著深藍色工作帽探出頭，黝黑的臉上掛著笑：“傻柱，沒等太久吧？”

引擎轟鳴的動靜驚動了西屋，三大爺趿拉著拖鞋跑出來，中山裝扣子係錯了兩顆，三大媽楊瑞華扒著門框直探頭。

“乖乖，這傻柱行啊！”閻埠貴推了推老花鏡，喉頭動了動，“這年頭能坐吉普的，可不是一般人。”

三大媽踮著腳伸長脖子，花布圍裙還沾著菜葉子：“嘖嘖，這車直接停在家門口，陣仗真大！”

何雨柱笑著捶了捶車門：“趙師傅辛苦，讓您跑這一趟。”

趙師傅摸出盒火柴，“嗤啦”一聲劃亮火苗，湊近叼在嘴裡的香煙點燃，深吸一口後嘿嘿笑道：“領導發話能不辦？您可是廠裡的紅人！”

何雨柱連忙擺手，衝趙師傅豎起大拇指：“快彆拿我打趣了！要說厲害還得是您，廠裡上上下下誰不誇趙師傅車開得又快又穩，沒您來接，我指定找不著北！”

俗話說“方向盤一轉，給個縣長都不換”，那時候司機有多吃香，何雨柱心裡跟明鏡似的。

吉普車顛顛簸簸地穿過胡同，開進了深宅大院。

徒弟馬華早就在門口等著，靠著青石門墩站著，身後一輛二八自行車斜斜地倚在牆角，車把上還耷拉著條擦車的舊毛巾。

“師父！”馬華噌地站起來，後背的汗漬洇出大片深色，“我怕遲到，五點就出門了。”

何雨柱笑著抬手拍了拍他肩膀，“小子行啊，比我當年還上心！有這份勁兒，以後沒什麼乾不成的！”

何雨柱一進廚房，就盯上了灶台邊的老母雞和棒骨。他擼起袖子，劃火柴點燃鬆枝，大鐵鍋燒紅後，將洗淨的食材一股腦丟進去。

“馬華，拿桂皮和八角！”他喊道。接過調料撒進鍋裡，又注水開煮。待鍋裡冒泡翻沫，何雨柱迅速撇去浮沫。

馬華切薑片時偷瞄師父，見他半蹲調整柴火。“調高湯得耐心，火急湯苦。”何雨柱頭也不回地說，“熬成奶白色才算成。”

待高湯熬得奶白濃稠，何雨柱立刻抄起菜刀，將案板上的五花肉切成均勻的方塊。

熱鍋裡的油泛起漣漪時，肉塊下鍋煸炒出金黃油花，緊接著倒入高湯，撒上冰糖、蔥段，鍋蓋一蓋，咕嘟聲裡肉香四溢。

這邊紅燒肉收汁的當口，他又麻利地處理起老母雞，斬成大塊與香菇同燉，柴火灶的熱氣裹著香氣直往人鼻腔裡鑽。

隨著一道道菜肴出鍋，宴席上也逐漸熱鬨起來。

“何師傅這手藝絕了！光聞著味兒我都饞得慌！”

幫廚小王端著剛出鍋的香菇燉雞往外跑，紅油浮在奶白的湯麵，雞肉的香氣混著香菇的醇厚，引得路過的賓客直咽口水。

緊接著，油亮的紅燒肉、色澤誘人的紅燒鯉魚也陸續被端上桌。

院外的木椅吱呀作響，瓷碗碰撞聲混著孩童笑鬨。

賓客們你一言我一語，被香味勾得迫不及待往長條桌前湊，有人踮腳張望廚房方向：“這是哪位大廚掌勺？光看這菜色，今天可算來著了！”

八仙桌上擺滿了菜。香菇燉雞咕嘟冒熱氣，雞塊軟爛，香菇吸飽湯汁；燒鴨表皮油亮，泛著琥珀色；紅燒鯉魚臥在盤中，醬汁濃稠裹滿魚身。

最搶眼的蔥燒海參烏亮油潤，蔥段吸足肉香，熱氣混著香味直往人鼻子裡鑽。

主桌旁戴瓜皮帽的老先生夾了塊顫巍巍的紅燒肉，咬上一口，醬汁順著嘴角往下淌。

“這手藝，比致美樓的老師傅都地道！”他一邊拿手帕擦嘴，一邊衝旁人豎起大拇指，“肉燉得酥爛，甜鹹味兒全滲進骨子裡了！”

斜對角紮著紅頭繩的姑娘夾了筷子海參，眼睛一下子亮起來：“這蔥香混著海腥味，鮮得舌頭都要吞下去！”

她轉頭衝鄰座的嬸子說，“嬸子你嘗嘗這糖醋魚，外酥裡嫩，酸甜口調得剛剛好！”

幾個客人圍在新郎新娘身邊，穿白汗衫的中年男人搖著蒲扇，笑著拍新郎肩膀：“小張啊，請的這位大廚，手藝絕了！”

新郎小張熱得額頭直冒汗，咧嘴笑著，眼角都帶著喜氣，連忙解釋：“可不是我有本事，是我姐夫李懷德特意請的！廠裡食堂的何師傅，那手藝在四九城都是叫得上號的！”

人群裡擠過來個穿白府綢襯衫的年輕人，領口彆著鋼筆，抬手抹了把額頭的汗，動作間露出腕子上嶄新的歐米茄手表。

作為新娘在機關單位當科長的哥哥，他平日裡總端著架子，這會兒語氣難得帶了幾分熱切：“有件事得拜托妹夫你了！

小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！

喜歡四合院：重生傻柱開局相親於莉請大家收藏：(www.qidianxin.com)四合院：重生傻柱開局相親於莉全本小說網更新速度全網最快。